坂田阿希子

【2025年1月18日（土）開催】料理家・坂田阿希子＋デザイナー・皆川明『続　おいしい景色』刊行記念トークイベント

雑誌「SWITCH」で2019年〜2022年まで続いた連載「おいしい景色」の単行本化第2弾『続　おいしい景色』の発売を記念し、料理家・坂田阿希子と、デザイナー・皆川明（ミナペルホネン）によるトークイベントを代官山蔦屋書店で開催します。

『おいしい景色』刊行記念坂田阿希子＆皆川明オンライントークイベント開催決定！

『おいしい景色』刊行を記念して、著者の坂田阿希子と皆川明のオンライントークイベントを開催。連載のきっかけや撮影のエピソード、印象的だった一皿など、ここでしか聞けない本書の裏側について語られる。

沖縄の多様な文化と人々が育んできた生きる知恵を見つめる1冊（Coyote No.76 沖縄の夢 3月15日発売）

3月15日発売のCoyote No.76は「沖縄の夢」と題して、今年5月15日に本土復帰50周年を迎える沖縄を特集します。今号ではそんな沖縄の人たちの暮らしに焦点を当て、沖縄が誇る伝統工芸「芭蕉布」をはじめとする衣・食・住の視点から改めて沖縄の魅力に迫りました。

Coyote No.73 自然と遊ぶ、サウナのある暮らし見本6

【3月15日発売】「Coyote No.73 自然と遊ぶ、サウナのある暮らし」の見本ページと見どころをご紹介

2021年3月15日に、『Coyote』は「自然を遊ぶ、サウナのある暮らし」と題して約4年ぶりとなるサウナ特集を刊行します。今号では、自然の中でのサウナ体験やそのルーツを紐解きながら、「ととのう」の先にある新たな魅力、その本質とは何かを探究します。

【SWITCH連載中おいしい景色】第9回揚げたてカレーパン「キーマカレー」

【SWITCH連載中おいしい景色】
第9回揚げたてカレーパン

料理家・坂田阿希子の料理に合わせてデザイナー・皆川明が器を選ぶ。『SWITCH』に連載中の「おいしい景色」より毎月のレシピを紹介。今月のレシピは「揚げたてカレーパン」。

【SWITCH連載中おいしい景色】第8回エビとチキンのマカロニグラタン：調理の様子１

【SWITCH連載中おいしい景色】
第8回エビとチキンのマカロニグラタン

料理家・坂田阿希子の料理に合わせてデザイナー・皆川明が器を選ぶ。『SWITCH』に連載中の「おいしい景色」より毎月のレシピを紹介。第8回は「エビとチキンのマカロニグラタン」。

料理家・坂田阿希子 × デザイナー・皆川明「おいしい景色」ロングインタビュー

『SWITCH』2019年7月号からはじまった、料理家の坂田阿希子と、ミナペルホネンデザイナー・皆川明による連載「おいしい景色」。坂田が料理を作り、その料理に合わせて皆川が器を選ぶ。料理のある風景と言葉。このユニークな連載のきっかけや2人の出会い、そして料理、食べることについて話を訊いた——。